РБК: СРЕДНИЕ ТРАТЫ РОССИЯН НА ДОСТАВКУ ЕДЫ СРАВНЯЛИСЬ С ЧЕКОМ В РЕСТОРАНАХ

Россияне в 2018 году все чаще и чаще стали пользоваться сервисами доставки еды, говорено в разработке Nielsen, проведенном в начале ноября 2018 года в форме онлайн-опроса. Средний чек за еду, заказанную онлайн, практически сравнялся со средним чеком в кафе и ресторанах, пишет РБК. В ноябре 2018 года опрошенные потребители заказывали пищу онлайн в среднем на 1250 руб., ну а в местах общественного питанья - на 1240 руб. Причины этого и динамику среднего чека аналитики Nielsen не приводят. По информации аналитиков «РБК Исследования рынков», в 2017–2018 годах значительная доля россиян стала уменьшать расходы на питание: они заказывали меньше еды и напитков, а также переходили в более дешевые предприятия общественного питания. Средний чек в общепите, таким образом, снижался - для увеличения среднего чека в условиях кризиса компании обратились к рынку доставки, говорилось в отчете «Российский рынок скорого питанья 2018».

Крупнейшие российские сервисы по доставке еды, Delivery Club и «Яндекс.Пища», доказывают тренд на увеличение частоты заказа еды. Люди чаще стали заказывать в Сети пищу из ресторанов - это освобождает их от похода в магазин и готовки и позволяет больше времени уделить личным делам, семье, развлечениям и работе, пояснил гендиректор «Яндекс.Пища» Максим Фирсов. В среднем за семь дней человек ест около 20 раз в заведениях общественного питания, и одна треть приемов пищи может приходиться на доставку готовой еды, наибольшей популярностью пользуются бургеры, суши и пицца, говорит он.
Основная причина для отказа от похода в места общественного питанья - рост цен, нехватка времени и нежелание ходить в кафе в одиночестве, считают аналитики Nielsen.