«М.Видео» проанализировала российский рынок техники, которая традиционно востребована для данного приготовления и хранения домашних заготовок.
В январе–июне 2026 года россияне приобрели около 1,25 млн морозильников, электрических мясорубок, соковыжималок и прессов. Совокупный объем продаж этих категорий превысил 14 млрд рублей. Наиболее заметную динамику показали морозильники: их продажи увеличились на 19,2% в естественном выражении.
«Сезон домашних заготовок сегодня уже не ограничивается привычной консервацией. Покупатели используют различные способы обработки и хранения продуктов: перерабатывают овощи, плоды, ягоды и мясо, готовят соки, леденят свежие продукты. Особенно заметно меняется отношение к заморозке - продажи морозильников за первое полугодие выросли почти на 20%, причем наиболее высокая динамика наблюдалась весной, еще до начала основного сезона сбора урожая.
Одновременно мы видим рост продаж мясорубок и выраженную сезонность в категории соковыжималок, где пик традиционно смещен на вторую половину лета и осень. Важным фактором для рынка остается и стоимость техники: при сравнении с бывшим годом средняя цена покупки снизилась во всех трех категориях, которые мы обозревали. На входах у покупателей сегодня есть довольно широкий выбор решений для различных сценариев домашних заготовок и бюджета», говорил руководитель департамента МБТ Компании «М.Видео» Николай Семенов.
Аналитика показывает, что покупатели единовременно используют различные способы переработки и длительного хранения продуктов. Наиболее крупной из разглядываемых категорий в денежном выражении остаются морозильники, тем временем как по количеству проданных устройств лидируют электрические мясорубки. Соковыжималки, в свою очередь, отличаются наиболее выраженной сезонностью: спрос на них заметно вырастает во второй половине лета и осенью.
Фото: Unsplash